Emballage et conditionnement : agroalimentaire

 

Première consommatrice d'emballages, avec 66% du chiffre d'affaires de l'industrie de l'emballage, l'industrie agroalimentaire est également celle qui est la plus confrontée à des exigences réglementaires et ce à tous les stades de la chaîne de production jusqu'à la consommation des produits. Dans ce contexte, le LNE intervient aussi bien sur les matériaux et objets au contact des aliments, que sur les conditionnements unitaires, les emballages de vente, les emballages de regroupement et de transport.

Les prestations de base

• Sécurité sanitaire des matériaux et emballage, aptitude au contact alimentaire : migration globale et spécifique, teneur résiduelle en monomères, solvants résiduels, détermination des flaveurs parasites des emballages

• Hygiène et HACCP appliqué aux emballages (certification, audit, évaluation de la qualité microbiologique des matériaux d'emballage en partenariat avec le ISHA...)

• Caractérisation des matériaux (analyses sensorielles, essais de perméabilité à la vapeur d'eau, aux gaz, aux arômes, caractéristiques dimensionnelles et résistance mécanique…),
• Simulation des contraintes de transport et de distribution,
• Analyse du comportement du contenu dans son environnement mécanique et climatique,
• Détermination de la fragilité du produit en vue d'optimiser son emballage,

Les prestations sur mesure

• Elaboration de cahiers des charges fonctionnels pour la conception des emballages,
• Réalisation des analyses nécessaires à la constitution de votre dossier d'autorisation AFSSA,
• Certification de produits et de systèmes : BRC/IoP, FEFCO, LNE Emballage, NF et LNE ISO 22000,

• Expertises sur matériaux au contact des denrées alimentaires et sur emballages,
• Formations dans le domaine de la sécurité sanitaire et l'hygiène des emballages, HACCP, ISO 22000, BRC/IoP...

Une expertise reconnue

• Laboratoire national de référence dans le domaine des matériaux au contact des denrées alimentaires, en association avec la DGCCRF
• Experts désignés auprès des tribunaux
• Experts au comité " matériaux au contact des denrées alimentaires " de l'AFSSA
• Laboratoire agréé par le centre français du commerce extérieur (CFCE) pour les matériaux pour contact alimentaire en vue de leur exportation vers le Japon
• Laboratoire agréé par la DGCCRF pour l'aptitude des matériaux à entrer en contact avec les denrées alimentaires
• Certifié par l'Association Internationale de Sécurité des Transports (ISTA)
• Laboratoire certifié par l'Association Européenne des fabricants de conteneurs souples (EFIBCA)
• En tant qu'Institut Technique Agro-Alimentaire (ITAI) le LNE est membre de l'ACTIA

Les activités de recherche

Migrations spécifiques :

développement et mise au point de techniques analytiques de dosage des substances contenues dans les matériaux et susceptibles de migrer dans les aliments

Contamination chimique :

développement d'outils d'aide à la décision pour la maîtrise du risque de contamination chimique associé à l'utilisation des matériaux plastiques au contact des aliments

Hygiène et microbiologie des emballages :

développement de méthodes et évaluation de la qualité microbiologique des matériaux et emballages destinés au contact des aliments

Emballages actifs et intelligents, destinés à interagir avec les denrées alimentaires :

études pour l'évaluation des potentialités des emballages actifs à activité antimicrobienne sur la préservation des aliments

Préservation des aliments :

innovative non-thermal processing technologies to improve the quality and safety of ready-to-eat (RTE) meals - High Q RTE (STREP, PCRD6)

Qualité et sécurité alimentaire :

traditional United Europe food (Improving quality and fostering innovation of European traditional food production systems) - TrueFood (IP, PCRD6)