Bienvenue – Vidéo introductive

Séquence 1 : Identifier les phénomènes de migration des substances

Les transferts de substances et les paramètres de diffusion de la matière

• Cas des polymères (matières plastiques, caoutchoucs, silicones, papiers et cartons)
• Cas des matériaux inorganiques (métaux, verre, céramiques)

Quelles sont les substances qui migrent ?

Le modèle européen pour évaluer l’exposition des consommateurs

Séquence 2 : Connaître les mesures générales de la règlementation des Matériaux au Contact des Denrées Alimentaires (MCDA)

• Le contexte européen (évaluation des risques, gestion des risques, rôles des instances)
• Les dispositions générales (les règlements CE n°1935/2004 et CE n°2023/2006)

Séquence 3 : Identifier et appliquer les mesures spécifiques harmonisées par matériau (parcours individualisé selon les besoins)

1. Matières plastiques
2. Procédés de recyclage des matières plastiques
3. Vernis époxydique
4. Matériaux et objets actifs et intelligents
5. Pellicule de cellulose régénérée
6. Céramiques

Séquence 4 : Identifier et appliquer les mesures spécifiques françaises par matériau (parcours individualisé selon les besoins)

1. Caoutchoucs
2. Silicones
3. Aluminium et alliages
4. Acier inoxydable
5. Bois

Séquence 5 : Appliquer les recommandations pour les matériaux sans mesure spécifique règlementaire (parcours individualisé selon les besoins)

1. Papiers et cartons
2. Acier, métaux divers
3. Verre, émail, vitrocéramique
4. Encres et matériaux imprimés
5. Liège
6. Colles et adhésifs
7. Vernis.

Séquence 6 : Évaluer la conformité des MCDA (parcours individualisé selon les besoins

1. Connaître les obligations et responsabilités des opérateurs du marché
2. Analyser les besoins des utilisateurs
3. Exploiter les déclarations de conformité des fournisseurs
4. Calculer la migration des substances (le pire des cas, la modélisation)
5. Mesurer la migration des substances (normes, méthodes d’analyses)
6. Mesurer la modification des propriétés organoleptiques
7. Exploiter toutes les informations disponibles
8. Rédiger une déclaration écrite de conformité

Travail personnel entre les classes virtuelles

Exercices d’applications (Déclaration écrite de conformité, calcul de la migration…)

Expertise terrain et laboratoire des intervenants

Chaque formation fait intervenir un spécialiste ou un expert des différents domaines abordés pendant la formation

Modalités et délais d'accès

Suite à votre inscription sur le site du LNE, vous recevez automatiquement un accusé de réception et bénéficiez du délai de rétractation légal de 10 jours. La prestation de formation inter est programmée selon les dates affichées sur cette fiche.

Pour les prestations intra-entreprise, le délai à prévoir pour la réalisation de la prestation est en moyenne de 2 à 3 mois et dépend de la nature de la demande.

Pour une information complète, consultez les conditions particulières et modalités pratiques des formations LNE, formations GMED

Accompagnement des personnes en situation de handicap

La formation peut être accessible aux personnes en situation de handicap. En cas de besoin, merci de contacter en amont le référent handicap au 01 30 69 12 31 / referent-handicap@lne.fr, afin que nous étudions ensemble les ajustements nécessaires à la réalisation de la formation.

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• Formations LNE : formation@lne.fr – 01 40 43 37 35
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