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Découvrez comment la modélisation de migration aide à anticiper et optimiser les interactions entre matériaux et aliments. Ce webinar présentera les enjeux, outils et méthodologies clés, illustrés par des cas concrets, et vous offrira un échange direct avec des experts.
Programme du webinar
Extrait du webinar Migration des substances des matériaux au contact des aliments
Principaux points abordés :
- Introduction aux enjeux des matériaux au contact des aliments
- Outils et méthodologies de modélisation
- Études de cas : applications concrètes et retours d’expérience
- Session interactive : Questions / Réponses avec des experts du domaine
Les matériaux au contact des aliments jouent un rôle clé dans la sécurité sanitaire, la conservation et la durabilité des produits alimentaires. La modélisation de migration permet aujourd’hui de mieux comprendre, prédire et optimiser les interactions entre les matériaux et les denrées alimentaires, notamment en garantissant à la fois la performance des emballages et la conformité réglementaire.
Pourquoi participer ?
- Évaluer les risques chimiques dès la conception des matériaux
- Réduire les tests expérimentaux et accélérer le développement de nouveaux emballages
- Optimiser les performances et la conformité des matériaux
- Répondre aux exigences réglementaires et environnementales
A qui s’adresse ce webinar ?
- Responsables R&D et innovation
- Ingénieurs packaging et matériaux
- Industriels du secteur agroalimentaire et de l’emballage
Les experts
Phuong Mai NGUYEN
Ingénieure de recherche / LNE
Dr. Nguyen, ingénieure de recherche confirmée au LNE, est experte en modélisation des transferts de contaminants dans les matériaux d'emballage. Ses travaux visent à garantir la sécurité des emballages alimentaires tout en intégrant des pratiques durables. Elle participe à des projets de recherche nationaux et européens et collabore avec AgroParisTech et l’INRAE au sein de l’UMT SafeMat pour développer des outils innovants d’évaluation des risques.
